NuMex Twilight

Hoje temos a NuMex Twilight. Não sei se será bem à sorte, porque é sabido o meu interesse pelo aspeto decorativo das pimentas, mas também coincidiu serem mais precoces na frutificação, o que faz com que já seja possível acompanhar todo o desenvolvimento.

A NuMex Twilight foi criada na New Mexico State University e é um híbrido da pimenta ornamental tailandesa, mas com menos ardência e mais beleza. Dai o nome NuMex. De onde lhe vem o Twilight

Pois da beleza. 🙂 O crepúsculo é um momento de rara beleza. Assim, esta pimenta tem um grande interesse decorativo, mas, mesmo assim, o grau de ardência é bastante superior ao da Scarlett Variegated.

É da espécie Capiscum annuum, os seus frutos são pequeno, com aproximadamente 2,5 cm a amadurecem do roxo para o vermelho, passando por amarelo e laranja. Os frutos do meu exemplar não nasceram completamente roxos. A posição dos frutos contribui também para a sua beleza, uma vez que ficam espetados, virados para cima, sobre a planta.

São-lhe apontadas 30 mil unidades de ardência da escala de Scoville, bastante abaixo da tradicional malagueta, mas o suficiente para se fazerem sentir. É-lhe também apontado um ligeiro sabor amargo e salgado. Eu gostei, comi um fruto cortado em pedacinhos, sem qualquer problema.

A planta não cresce muito, é bastante produtiva e pode ser cultivada em vaso sem qualquer problema. Foi das mais precoces a florir, quando comparada com as cerca de 40 variedades com quem partilha o espaço. A taxa de germinação é elevada.

Scarlett Variegated

 A Scarlett Variegated é daquelas pimentas que devem ser plantadas em vaso. Isto porque, independentemente do ardor dos seus frutos, é uma planta muito bela, com frutos ou sem eles. 

Originária das Austrália é resultado do cruzamento de Purple Tiger com Jalapeño. Trata-se de uma Capsicum annuum de folhas variegadas de verde, creme e roxo. As suas flores são vistosas, das mais bonitas que já vi! 

Os seus frutos são inicialmente roxos, muito escuros, próximo do negro. Estive sempre curioso para ver como seriam em maduros. 

Primeiro ganham a cor verde e só depois começar a adquirir a cor final, vermelha (scarlett). Vi nalgumas fotografias que os frutos também devem apresentar várias cores (variegados), mas não foi muito evidente nesta minha planta. 

Talvez por que frutos que amadureceram estarem no centro da planta, não acompanhei a evolução, mas vou estar atento. Possuo dois pés, um em vaso outro no chão. 

O que está em vaso cresceu mais e produziu frutos mais cedo. Pode atingir um pouco mais de meio metro de altura e entra em produção bastante cedo. Ajusta-se a qualquer clima.

A primeira pimenta tem uma forma um pouco invulgar e  fora do que se pretende nesta espécie. Isto acontece com alguma frequência com o primeiro fruto que nasce no seguimento do caule, acima da bifurcação. Parece mesmo uma maçã.

Deixei amadurecer bem os primeiros frutos para recolher a semente. São muito aromáticos, mas de ardência... não senti nada. Faço um teste cortando um pedaço do fruto perto da ponta e depois outro perto do pé, apanhando a placenta. Não senti nenhum ardor, pelo que comi os frutos na salada, sem nenhum problema. É apontada uma ardência de 5 mil a 15 mil unidades, ficando muito longe da malagueta com 50 mil.

Hortelã-pimenta-mansa, poejo

É uma espécie autóctone de Portugal, embora esta tenha sido "importada" da Galiza. O seu nome científico é Mentha pulegium. É rupícola, gosta de ambientes húmidos e floreste em julho e agosto.

Existe praticamente em todo o território nacional.

Planta Aromática e Medicinal. Possui ação Antisséptica, Cicatrizante, Espasmolítico e Estimulante. Usada como loção/creme facial. Atividade fungicida e inseticida. Com aplicação na falta de apetite, digestões difíceis, discinesia hepatobiliar. Tratamento de gota, resfriados, amenorreia. Externamente, em inflamações cutâneas. Usada na gastronomia na confeção de pratos sobretudo de peixe. Ocorre em Prados e pastagens húmidas, em barrancos, margens e leitos secos de linhas de água, charcos, lagoas e outros locais temporariamente encharcados ou inundados, por vezes nitrificados. Com preferência por solos ácidos, com humidade edáfica, permanente ou estacional.

Malva, malva-rosa ou malvavisco (Alcea rosea)

Ontem falei de única zínia do jardim, hoje mostro-vos a única malva, malva-rosa ou malvavisco (Alcea rosea). Mas se a primeira é única porque não nasce, a segunda é única porque não as deixo vingar. Eu sei, são bastante resistentes e bonitas, mas não há espaço para todas! Quando se começa um jardim, nos primeiros anos, qualquer planta é bem vinda. Quando os arbustos começam a crescer, cada dia há mais espécies, parece que o jardim encolhe e já não há espaço para todas. Esta escapou porque foi confundida com a Lunaria annua (hóstias).

A malva pode atingir vários metros e a sua floração é gradual. Por isso está muito tempo em floração. Nasce de forma espontânea, mesmo nos lugares mais inesperados. Vejo-a em muitas aldeias vingar entre os paralelos da calçada. A minha mãe também tinha malvas no seu pequeno jardim.

Há sementes à venda, mas também é fácil recolher a semente do ovário das flores já mortas.

Acredito que haja muitas pessoas que adoram esta espécie.

Zínias

Hoje decidi falar-vos das zínias. Peguei na máquina fotográfica e bora lá... à caça das zínias. Só depois me lembrei... eu só tenho um pé de zínia! 😁

Pois é... andam sempre a repetir que nascem por todo o lado, mas não é aqui! Tanto as zínias como os cosmos devem ter algo contra mim. Já tenho uma arruda à porta, mas vou plantar outra do outro lado, para ver se supero o enguiço. 

Há vários anos que semeio zínias, mas elas não nascem. São sementes que eu recolhi, talvez estejam fora da validade. Este ano nasceu uma, para a amostra, e por sinal bem bonita.

Faço sementeira num tabuleiro, mas talvez seja melhor faze-la no local definitivo.

As zínias são excelentes para atrair borboletas.

Pimenta Brazilian Starfish White

Passei alguns anos a identificar suculentas... e agora estou a braços com a identificação das pimentas, mas a coisa é ainda mais complicada. Já é complicada no espaço europeu, mas se juntar-mos a América Latina, então é que ficamos todos com os olhos em bico, porque não há rigor nenhum na identificação das cultivares.

Não é o caso desta que vos mostro agora. É uma beleza batizada com o bonito nome de Brazilian Starfish White (estrela do mar branca, brasileira). A sua prima Red é muito conhecida, a Orange e a  Yellow também, mas da White parece que poucos ouviram falar! Por mais que investigue na internet consigo encontrar apenas uma fotografia, onde o fruto aparece branco como o papel. É que estou com dificuldade em saber quando os frutos estão maduros e tenho pelo menos a desconfiança de que aquela fotografia possa ser enganadora.

Se pode haver pimentas bonitas, a Brazilian Starfish é uma delas. Em toda a sua gama de cores! São tão bonitas que nem apetece come-las. Não será uma das pimentas mais apreciadas pela ardência, que está muito abaixo da das tradicionais malaguetas, mas terá a sua utilidade na cozinha, utilizada como o pimento doce em variados pratos, ou em saladas ou picles.

Trata-se de uma Capsicum baccatum, e apesar do seu nome Brazilian ela é originária do Peru. É a planta que mais cresceu da meia centena que tenho na horta. Tem mais de um metro de altura e está cheia de frutos pendurados. É uma beleza! 

Vou provar uma pimenta que colhi (normalmente provo em salada, com tomate, pimento, rúcula e beldroega). Entretanto vou tentar clarificar se ficam realmente brancas ou se estão prontas como estão, com um verde muito claro.

Se alguém tem, ou já viu frutos maduros, partilhe, gostaria de ver.

Bolivian rainbow e Padrón

Pimenta Bolivian rainbow e Pimento Padrón

Tenho-me divertido a provar as pimentas à medida que vão amadurecendo. Aqui vemos um pimento padrón já maduro, com alguma ardência ou pungência. Gosto mais deles assim do que quando estão verdes. Comem-se bem maduros.

Pimenta Bolivian rainbow, frutos verdes

A outra é uma Bolivian rainbow! Tem um formato, de maçã, completamente anormal para a espécie. Foi o primeiro fruto da planta e todos os restantes são normais. A Bolivian tem os frutos azuis, quando são jovens.